Der 1997 gegründete Kleinbauernverbund COSATIN liegt im Nordosten von Nicaragua in der Provinz Boaco.
Zur Zeit sind 500 Bauernfamilien in 25 Gemeinden organisiert. 380 fincas sind von BIOLATINA
(südamerikanische, von der EU und den US Behörden anerkannte Zertifizierungsorganisation)
als "ökologisch" zertifiziert, der Rest befindet sich noch im Prozeß der Umstellung.
Mit der Umstellung auf ökologischen Landbau ist eine Diversivizierung der Produktion verbunden.
Wir beziehen von COSATIN einen Teil unseres biologischen Kaffees.
Die exportfähige Produktion von ca. 7 Containern wird überwiegend an die MITKA und andere
Fairhandelsorganisationen verkauft.
COSATIN nimmt gezielt neue Mitglieder auf und unterstützt damit die biologische Landwirtschaft.
Als weiteres exportfähiges Produkt wird Honig erzeugt.
Nach mehrjähriger Vorbereitung verfügt COSATIN nun über ein Netz von 30 sogenannten
"precertificadores". Sie wurden zusammen mit BIOLATINA ausgebildet und unterstützen den
biologischen Anbau und die Vorbereitung auf die Zertifizierung.
Der Mindestpreis von 147 $ pro qq verteilt sich wie folgt:
- der Produzent erhält 120 $
- die Kosten für Verarbeitung und Export betragen 22 $
- COSATIN wird mit 5 $ kapitalisiert
Die Mehrerlöse gegenüber dem Weltmarktpreis kommen in erster Linie den ProduzentInnen
zugute, die damit ihre Existenz sichern und ihre Produktion verbreitern können.
Mit dem Anteil an die Dachorganisation wird deren Arbeit und der Kreditfonds gestärkt.
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