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Flor de Café

Anfangs hatten wir nur reine Länderkaffees im Angebot. Mit dem Flor de Café haben wir erstmals einen Espresso in unser Angebot aufgenommen, der sich aus Kaffees verschiedener Länder zusammensetzt. Wir verwenden Rohkaffee aus Kolumbien, Bolivien und Nicaragua und für die Sorte Fuerte auch einen Robustakaffee aus Tanzania. Die Kaffees werden zum großen Teil sortenrein geröstet und erst in Anschluss gemischt. So kann bei der Röstung die Eigenart der jeweiligen Sorte berücksichtigt werden.

Seit einiger Zeit rösten wir einen Teil der Sorten dieser Marke selber. So können wir den Geschmack noch weiter optimieren.