Freitag den 14. Februar

Tjaden`s Bio Frischemarkt Neustadt

Alter Steinweg 13

20459 Hamburg

Im Februar 2020 kommt el rojito mit seinem mobilen Cafe in die Tjaden`s Bio Frischemärkte.

Unsere köstliche Biologo Reihe, bestehend aus Espresso, Crema, Mild und Pur kommt 2020 im neuen Design daher und das gilt es mal vorzustellen und vielleicht ja auch mal eine Tasse zu probieren.  Die Kaffees der Biologo Reihe bestehen aus 100% Arabica-Hochlandkaffee ganantiert aus kontrolliert biologischem Anbau. Es sind Mischungen von Kaffees aus Nicaragua, Kolumbien, Bolivien, El Salvador und MexikoGeröstet im traditionellen Langzeitverfahren. Die Kaffees der Biologo Reihe stammen alle von kleinen Kooperativen. Die kontrolliert biologische Anbauweise schützt vor allem die Gesundheit und Lebensgrundlage der Bäuerinnen und Bauern. Die Böden und ihre Fruchtbarkeit bleiben erhalten und auf denselben Flächen können noch andere Nahrungsmittel angebaut werden. Mit der Biologo Reihe betonen wir den biologischen Anbau. Obwohl auch unsere anderen Marken zumeist biologisch angebaut und zertifiziert sind, sind die Biologo-Blends speziell für die bewußt einkaufende Bio-Kund*innen konzipiert worden.

Wir unterstützen den Bio-Anbau von Kaffee. Schon vor über 30 Jahren haben wir mit dem Vertrieb von Bio-Kaffee begonnen. Damit waren wir mit die ersten in Deutschland, die Kaffee aus biologischem Anbau und aus solidarischem Handel, andere nennen es Fairer Handel), vertrieben haben. Der biologische Anbau ist in mehreren Beziehungen positiv:, denn er erhält die wichtigste Ressource, den Boden und seine Fruchtbarkeit,

  • die Gesundheit der Bäuer_innen wird nicht gefährdet,
  • durch den Wegfall von Pestiziden und chemischen Düngemitteln wird der Fremdkapitalbedarf reduziert,
  • auf der gleichen Fläche können Grundnahrungsmittel angebaut werden,
  • die für den biologischen Anbau notwendigen Kenntnisse können auf den Anbau anderer Pflanzen übertragen werden

Solidarisch mit der Umwelt

Es geht uns um nachhaltiges Wirtschaften. Unser Handel soll solidarisch und umweltgerecht funktionieren. Unser Bio-Kaffee war einer der ersten auf dem Markt. In Nicaragua gibt es eigentlich seit 40 Jahren Bio-Kaffee. Damals geschah das weniger aus Umweltbewusstsein, sondern in Ermangelung von Chemie. Wir haben mehrere Lastenfahrräder und liefern möglichst viel Kaffee mit diesen umweltfreundlichen Fahrzeugen aus. Wir schauen auch bei der Auswahl der Verpackungen auf die Umweltverträglichkeit.

 

 

Auch deshalb erscheint unser Biologo nun im neuen Gewand, siehe unten, schmeckt aber weiterhin genauso toll wie eh und je.