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Santa Adelaida

Lage
35 km von der Hauptstadt San Salvador entfernt im Departement La Libertad

Größe
180 Mitglieder mit Landtitel, davon ca. 33% Frauen

Kaffeeanbau
Arabica Bourbón, strictly high grown, seit 1992 nach kontrolliert biologischen Anbaumethoden. Auf 1250 in der besten Anbauregion des Landes, sehr beliebt als Gourmet Kaffee.

Von Santa Adelaida haben wir in den letzten Jahren den Bio-Kaffee für die La Cortadora Linie bezogen. Sie sind sehr erfahren im Bioanbau, der in El Salvador bei weitem nicht so verbreitet ist wie in den Nachbarländern. Die Verarbeitung erfolgt für alle Mitglieder zentral in einem eigenen Beneficio (Verarbeitungsanlage). Die Fairhandelsprämie verwenden die Mitglieder für den Schulbesuch der Kinder und zur Aufbesserung des Lebensunterhalts älterer Mitglieder, quasi als Rente.

Da Santa Adelaida sehr hart von der Kaffeeseuche „Roya“ betroffen ist und die Mitglieder der Kooperative für sich keinen anderen Ausweg gesehen haben, als diese durch den Einsatz chemischer Mittel zu bekämpfen, können Sie im Moment keinen Biokaffee mehr liefern. Die seit 1992 im Bioanbau tätigen Mitglieder versuchen aber, bald wieder in Umstellung zu gehen und nach den vorgeschreibenen drei Jahren Wartezeit wieder die Bio-Zertifizierung zu erhalten.
Daher beziehen wir im Moment keinen Kaffee von Santa Adelaida.