Stammspieler:in Filterkaffee

100% Arabica Hochlandkaffee, kbA,
El Salvador, Honduras

7,50 €

inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1-3 Tage

Dieser 100%-Arabica-Kaffee wird direkt bei den Kooperativen Las Lajas in El Salvador und COMBRIFOL in Honduras eingekauft. Der gezahlte Solidaritätspreis ermöglicht den Kooperativen ohne teure Kredite der Banken zu wirtschaften. Biologischer Anbau (nicht nur Kaffee), soziale Grundversorgung der Mitglieder sowie eine Verbesserung der gesamten Infrastruktur stellen nicht mehr nur eine Utopie dar.

Durch das Engagement der Kaffeekampagne El Salvador, el rojito und Altona 93 kann dieses Projekt wachsen.

Herkunft des Kaffees

COMBRIFOL: Traditionell gewaschener Kaffee trocknet neben "Natural"

Die Kooperative COMBRIFOL ist geprägt von der indigenen Gruppe der Lenca und ist ein sehr engagierter Produzent*innenzusammenschluss mit einer bewegten Geschichte. Sie liegt in einer hervorragenden Kaffeegegend, die durch die geschützte Herkunftsbezeichnung “D.O. Marcala” für Kaffeegormets kenntlich gemacht wird.

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Kaffeekirschen in El Salvador bei Las Lajas

Die Kooperative Las Lajas ist durch eine Besonderheit geprägt: das Land gehört allen Mitgliedern zusammen. Im Zuge der Agrarreform wurde der Großgrundbesitz 1980 auf die Arbeiter:innen übertragen. Seitdem bewirtschaften die an die 200 Mitglieder die Kaffeefelder gemeinsam und zahlen sich dafür einen Lohn aus.

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