Kakaopulver

Noten: Schokolade

Eigenschaften: stark entölt

Zutaten: Rohrzucker | Kakaopulver | Bourbon-Vanille

Herkunft: Bolivien

Verwendung: Backen | Kochen

Dieser Kakao wird von den Mitgliedern der bolivianischen Genossenschaft EL CEIBO hergestellt und vermarktet. EL CEIBO ist ein Zusammenschluß von 36 Kooperativen aus dem Alto Beni, dem Nordosten Boliviens. Die Genossenschaft unterstütz etwa 800 Kakaobauern. EL CEIBO besitzt eine eigene Fabrik in La Paz, in der der Rohkakao verarbeitet wird.

Allergikerhinweis: eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, glutenfrei, vegan

Biokontrollnummer: EC-BIO-123 / Nicht-EU-Landwirtschaft