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Schokolade Wilder Amazonas 71%

aus 71 % wildem Kakao vom Amazonas-Regenwald

6,50 

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-3 Tage

Noten: intensiv | feinherb-bitter

Herkunft / Zutaten: 71 % wilder Kakao aus dem Amazonas**

Inhalt: 90g

 

Wilder Kakao aus den Regenwäldern am Amazonas ist ein einzigartiges, unverfälschtes Naturprodukt mit einer Aromenvielfalt, wie sie nur die unberührte Natur hervorbringen kann.

Die Suche der wilden Kakaobäume im dichten Regenwald ist aufwendig, die Ernte der Früchte von den oft 10 Meter hohen Bäumen anstregend und gefährlich. Das Wildkakao-Projekt mit derzeit etwa 300 Sammlerfamilien ist ein wichtiger Beitrag zu einem dauerhaften Regenwaldschutz.

Ein unvergessliches, klimafreundliches Genußerlebenis zum Schutz der Regenwälder am Amazonas.

Das Projekt

Die Bewohner*innen der Regenwäldern Amazoniens gehö­ren zu den ärmsten Bevölkerungsgrup­pen in Brasilien. Die wirtschaftliche Nut­zung des Wildkakaos durch die Kooperative Coopera am Oberlauf des Rio Purus, seine nachhal­tige Ernte sowie die anschließende Fermentierung und Trocknung der Bohnen vor Ort, sichert den traditionellen Bevölkerungsgruppen ein faires, verlässliches Einkommen. Der Lohn für Ernte und Verarbeitung des Wildkakaos liegt weit über dem aktuellen Weltmarktpreis für herkömmlichen Plantagenkakao.

** Herkunft der primären Zutaten: Zucker EU | Kakaomasse EU Emulgator: Lecithine (Soja) | Vollmilchpulver EU

Hersgestellt in Deutschland von Confiserie Gmeiner