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Cascara – Tee aus Kaffeekirschen

Kaffeekirschen-Tee, 75g Beutel, BIO aus Honduras

5,90 

78,67  / kg

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Bei den meisten Kaffees wird das umgebende Fruchtfleisch durch Waschen enfernt, um die Kaffeebohnen freizulegen. Doch was geschieht mit dieser so genannten Pulpe? Eine Möglichkeit ist, sie zu trocknen und zu einem schmackhaften, koffeinhaltigen Tee zu verarbeiten. Der Aufguss hat eine sanfte Süße mit fruchtigen Noten von Kirsche, Hagebutte und Birne. Auch als erfrischendes Kaltgetränk!

Dieser Cascara in Bio-Qualität stammt von der Kooperative COMBRIFOL aus Honduras, Region Marcala.

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

 

 

Herkunft des Kaffees

COMBRIFOL: Traditionell gewaschener Kaffee trocknet neben "Natural"

Die Kooperative COMBRIFOL ist geprägt von der indigenen Gruppe der Lenca und ist ein sehr engagierter Produzent*innenzusammenschluss mit einer bewegten Geschichte. Sie liegt in einer hervorragenden Kaffeegegend, die durch die geschützte Herkunftsbezeichnung „D.O. Marcala“ für Kaffeegourmets kenntlich gemacht wird.

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