La Cortadora Kaffee entcoffeiniert
100% Arabica Hochlandkaffee, kbA,
El Salvador, Honduras
Der entcoffeinierte la cortadora Kaffee ist sehr bekömmlich und hat einen fein-fruchtigen Geschmack – ein klassischer Filterkaffee.
la cortadora (dt. die Kaffeepflückerin) vereint Kaffee und Espresso, mit jeweils entkoffeinierten Varianten. Egal ob Bohne oder gemahlen – beim Öffnen der Packung entfaltet sich das einzigartige Aroma einer milden Röstung des Arabicas aus El Salvador und Honduras. la cortadora – Kaffee für Land und Freiheit steht exemplarisch für den solidarischen Kaffeehandel. Zusammen mit der Kaffeekampagne El Salvador vermarkten wir den Bio-Kaffee, der einen Beitrag leistet zu menschenwürdigeren Lebens- und Arbeitsbedingungen und für eine gerechtere Gesellschaft in den Ursprungsländern.
Entcoffeinierungs-Verfahren
Die Entcoffeinierung erfolgt auf schonende Weise mit 2 einfachen, natürlichen und unbedenklichen Stoffen: Wasser und Quellkohlensäure. Dabei wird der Koffeingehalt des Kaffees bis unter 0,1 % vermindert. Bei der Vorbehandlung mit Wasser werden auch Reiz- und Bitterstoffe reduziert, was die Bekömmlichkeit zusätzlich steigert.
