Biologo mild

100% Arabica, Hochlandkaffee, kbA
Mexiko, Nicaragua

11,50 € – 102,50 €

inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1-3 Tage

Die milde Röstung ergibt zusammen mit der Auswahl der Bohnen einen feinen und besonders bekömmlichen Filterkaffee.

Die Kaffees der Biologo Reihe stammen von kleinen Kooperativen aus verschiedenen Ländern Lateinamerikas. Der Kaffee ist zu 100% kontrolliert biologisch angebaut. So schützen die Produzent*innen sowohl ihre Gesundheit als auch die Lebensgrundlage für sich und die zukünftigen Generationen. Schonend geröstet, bieten die Biologos hervorragenden Geschmack für den  alltäglichen Genuss. Die breite Auswahl an Blends und Röstungen macht die Biologo-Reihe flexibel einsetzbar für alle Zubereitungsmethoden und Gelegenheiten.

Herkunft des Kaffees

Produzent zeigt Kaffeestrauch

Der Kooperativenzusammenschluss Yeni Navan (“Lebendiges Licht”) ist auch unter dem Namen Michiza bekannt. Dieses Kürzel steht für die Anfangsbuchstaben der fünf indigenen Ethnien, aus denen die Mitglieder stammen: Mixtecos, Chinantecos, Chatinos, Cuicatecos und Zapotecos. Von Yeni Navan wird in diesem Jahr (2015) unser gesamter Mexiko Kaffee kommen.

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zwei LKWs vor einem kleinen Haus mit ausladendem Dach

SOPPEXCCA (Sociedad de Pequeños Productores Exportadores de Café) ist die größte Kooperative, von der wir in Nicaragua Kaffee beziehen und ein wunderbares Beispiel dafür, wie wirksam der Zusammenschluss der Produzent*innen sowohl für deren Mitglieder als auch für die gesamte Region sein kann.

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