Amazilie Natural
100% Bio-Arabica Hochlandkaffee aus ökologischem Anbau
Noten: Honig | Zwetschge
Eigenschaften: fruchtig
Herkunft: Honduras
Intensität: medium
Zubereitung: Handfilter French Press Herdkanne
Unser Amazilie Natural ist die kräftigere Variante unseres Amazilie Honey. Dieser Bio-Kaffee ist sehr fruchtig und zeichnet sich durch Geschmacksnoten von Nougat und Kardamom aus.
Es handelt es sich um ein Omniroast: Entscheide du, ob es heute ein Filterkaffee oder ein Espresso sein soll. Die Idee hinter dieser Art der Röstung ist es, einen Kaffee für möglichst viele unterschiedliche Zubereitungsmethoden zu erhalten.
Dieser fruchtige Bio-Kaffee ist als Natural aufbereitet. Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch entfernt, der Kaffee aber nicht gewaschen. Nach der Trocknung wird der Kaffee poliert, um die Reste des Fruchtfleischs zu entfernen. Durch diese Form der Aufbereitung bekommt der Kaffee einen besonders fruchtigen Geschmack. Dieser ist noch deutlich ausgeprägter als bei dem Honey.
Dieser Bio-Kaffee ist begrenzt vorrätig, da wir ihn in kleinen Mengen rösten. Größere Bestellungen sind nach Rücksprache gerne möglich!
Biokontrollnummer: DE-ÖKO-039 / Nicht-EU-Landwirtschaft
