Guatemala-Kaffee

100% Arabica, Bio-Hochlandkaffee, ganze Bohne, kbA
Guatemala
mittlere Röstung – Omniroast

3,50 29,00 

inkl. MwSt.

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Dieser reine Arabica-Hochlandkaffee aus ökologischem Anbau kommt von den Vulkanhängen des Atitlán-Sees in Guatemala. Die vulkanischen Böden Guatemalas bringen würzige Kaffees hervor. Der Guatemala ist ausgewogen mit sanfter Säure und leichtem, cremigen Körper. Der Geschmack birgt Noten von sehr schöner Zartbitterschokolade, einem Hauch Pfirsich und Wacholder. Ein absoluter Spitzenkaffee!

Der direkt importierte Bio-Kaffee wird in einer kleinen Rösterei in einem klassischen Trommelröster in schonender Langzeitröstung verarbeitet.

Dieser Kaffee ist begrenzt vorrätig, da wir ihn in kleinen Mengen rösten. Größere Bestellungen sind nach Rücksprache gerne möglich!

Herkunft des Kaffees

Kooperativenlogo auf Mauer

La Voz que Clama en el Desierto ist eine sehr aktive Kooperative, die am malerischen Atitlán-See im Zentrum Guatemalas liegt. Die Kooperative wurde 1979 von fünf Frauen und 15 Männern gegründet, von denen die meisten auch heute noch dabei sind. Mittlerweile hat La Voz 160 Mitglieder. Davon sind rund 40% Frauen – ein bemerkenswert hoher Anteil.

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