Biologo Crema

100% Arabica, Hochlandkaffee, kbA
Bolivien, El Salvador, Nicaragua

24,50 

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Diese etwas kräftigere Röstung eignet sich besonders für Vollautomaten zur Herstellung von herkömmlichem Kaffee, Espresso oder Americano/Schümli.

Die Kaffees der Biologo Reihe stammen von kleinen Kooperativen aus verschiedenen Ländern Lateinamerikas. Der Kaffee ist zu 100% kontrolliert biologisch angebaut. So schützen die Produzent*innen sowohl ihre Gesundheit als auch die Lebensgrundlage für sich und die zukünftigen Generationen. Schonend geröstet, bieten die Biologos hervorragenden Geschmack für den  alltäglichen Genuss. Die breite Auswahl an Blends und Röstungen macht die Biologo-Reihe flexibel einsetzbar für alle Zubereitungsmethoden und Gelegenheiten.

Herkunft des Kaffees

Produzent:innen schauen Kaffeetüte an

Die Non-Profit-Organisation Red de Productores Ecológicos de la Sierra Nevada de Santa Marta (Red Ecolsierra) im Norden Kolumbiens besteht aus 364 Familien. Als erste ländliche Organisation beteiligt sich Red Ecolsierra aktiv am kolumbianischen Programm „Equipares Rural“ für Geschlechtergerechtigkeit.

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Fünf Mitglieder der Kooperative Miraflor zwischen Kaffeepflanzen

Die UCA Miraflor ist ein Dachverband aus 12 Basiskooperativen. Davon bestehen vier Gruppen ausschließlich aus Frauen, von denen einige kollektiv ihr Land in Gemeinschaftsbesitz bearbeiten. Die Kaffeefelder liegen größtenteils im wunderschönen Naturreservat Miraflor, die Mitglieder bemühen sich um den Erhalt dieser einzigartigen und artenreichen Region.

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