Flor de Café Fuerte
Arabica-Robusta Blend, Hochlandkaffee, kbA
Nicaragua, Kolumbien, Bolivien und Tansania
Wenn Du den Flor de Café Espresso gern etwas kräftiger hättest, solltest Du den Flor de Café fuerte probieren! Durch seinen Robusta-Anteil macht er eine schöne Crema und die dunkle Röstung erinnert an italienischen Espresso. Dieser Kaffee hat wenig Säure, eine mittlere Süße und einen mittleren bis vollen Körper. In der Kombination mit Milch entwickelt er Vanillenoten.
Der „Flor de Café“ verdankt seinen einmaligen Geschmack dem außergewöhnlichen Röstverfahren. Er wird in einer kleinen Spezialitätenrösterei handwerklich hergestellt. Die Sorten werden getrennt geröstet und nur mit Luft abgekühlt. Bei dem „Flor de Café“ stimmt nicht nur der Geschmack, sondern die ganze Produktion. Die Menschen, die die Rohkaffees für diesen besonderen Espresso anbauen, profitieren also genauso von diesem Produkt wie die Umwelt.
Dieser Espresso ist eine Mischung aus Arabica-Hochlandkaffee aus Nicaragua, Bolivien und Kolumbien sowie Robusta-Kaffee aus Tansania und wird im kleinen Trommelröster schonend geröstet.
Biokontrollnummer: DE-ÖKO-070
Nicht-EU-Landwirtschaft