Flor de Café oscuro

100% Arabica, Hochlandkaffee, kbA
Nicaragua, Kolumbien und Bolivien
dunkle Espressoröstung

3,50 € – 29,00 €

inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1-3 Tage

Die Variante oscuro ist etwas dunkler geröstet als die übliche Variante medio und ist dadurch etwas kräftiger im Geschmack. Bei diesem Espresso werden die enthaltenen Rohkaffees gemeinsam geröstet. Er eignet sich dadurch besonders für die Zubereitung von Milchkaffee.

Der direkt importierte Bio-Kaffee wird in einer kleinen Rösterei in einem klassischen Trommelröster in schonender Langzeitröstung verarbeitet.

Dieser Espresso ist begrenzt vorrätig, da wir ihn in kleinen Mengen rösten. Größere Bestellungen sind nach Rücksprache gerne möglich!

Herkunft des Kaffees

Mitglieder der Kooperative Guardabarranco sitzen zur Besprechung zusammen

Der Namensgeber der Kooperative Guardabarranco ist der Wappenvogel Nicaraguas und El Salvadors. Die Mitglieder orientieren sich stets an der Bewahrung der Natur: Die 38 Kaffeebäuer:innen pflanzen ihren Kaffee ohne den Einsatz von Pestiziden an. Guardabarranco ist die kleinste Produzent:innengruppe, von der wir Kaffee beziehen.

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Produzent:innen schauen Kaffeetüte an

Die Non-Profit-Organisation Red de Productores Ecológicos de la Sierra Nevada de Santa Marta (Red Ecolsierra) im Norden Kolumbiens besteht aus 364 Familien. Als erste ländliche Organisation beteiligt sich Red Ecolsierra aktiv am kolumbianischen Programm „Equipares Rural“ für Geschlechtergerechtigkeit.

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