La Cortadora Espresso

100% Arabica Hochlandkaffee, kbA
El Salvador, Honduras

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Der la cortadora Espresso zeigt durch seine schonende Röstung besonders die schokoladigen und karamelligen Noten. Klassischer Espressogenuss mit der besonderen Note.
la cortadora (dt. die Kaffeepflückerin) vereint Kaffee und Espresso, mit jeweils entkoffeinierten Varianten. Egal ob Bohne oder gemahlen – beim Öffnen der Packung entfaltet sich das einzigartige Aroma einer milden Röstung des Arabicas aus El Salvador und  Honduras. la cortadora – Kaffee für Land und Freiheit steht exemplarisch für den solidarischen Kaffeehandel. Zusammen mit der Kaffeekampagne El Salvador vermarkten wir den Bio-Kaffee, der einen Beitrag leistet zu menschenwürdigeren Lebens- und Arbeitsbedingungen und für eine gerechtere Gesellschaft in den Ursprungsländern.

Herkunft des Kaffees

COMBRIFOL: Traditionell gewaschener Kaffee trocknet neben "Natural"

Die Kooperative COMBRIFOL ist geprägt von der indigenen Gruppe der Lenca und ist ein sehr engagierter Produzent*innenzusammenschluss mit einer bewegten Geschichte. Sie liegt in einer hervorragenden Kaffeegegend, die durch die geschützte Herkunftsbezeichnung “D.O. Marcala” für Kaffeegormets kenntlich gemacht wird.

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Kaffeekirschen in El Salvador bei Las Lajas

Die Kooperative Las Lajas ist durch eine Besonderheit geprägt: das Land gehört allen Mitgliedern zusammen. Im Zuge der Agrarreform wurde der Großgrundbesitz 1980 auf die Arbeiter:innen übertragen. Seitdem bewirtschaften die an die 200 Mitglieder die Kaffeefelder gemeinsam und zahlen sich dafür einen Lohn aus.

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