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Noche Espresso

75% Bio-Arabica Hochlandkaffee aus ökologischem Anbau 25% Bio-Robusta aus Tansania

ab 3,90 €

inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1-3 Tage

Noten: Schokolade | Mandel

Eigenschaften: feste Crema | viel Koffein | intensiv

Herkunft: Nicaragua | Kolumbien | Bolivien | Tansania |

Intensität: sehr kräftig

Zubereitung: Herdkanne Siebträger Vollautomat

 

Unser Noche Espresso ist unser kräftigster und dunkelster Bio-Espresso mit Geschmacksnoten von Zartbitterschokolade und Mandel. Durch die Mischung mit Bio-Robusta aus Tansania besticht dieser kräftige Espresso durch eine feste Crema und ein hohen Koffeingehalt.

Durch seine dunkle Röstung kommt dieser Espresso einer sehr kräftigen italienischen Röstung nahe. In der Kombination mit Milch entwickeln sich eine feine Mandelnote.

Dieser kräftige Bio-Espresso wird in einer kleinen Spezialitätenrösterei im schonender Langzeitröstung hergestellt.

Dieser Bio-Espresso ist begrenzt vorrätig, da wir ihn in kleinen Mengen rösten. Größere Bestellungen sind nach Rücksprache gerne möglich!

Biokontrollnummer: DE-ÖKO-039 / Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft des Kaffees

zwei LKWs vor einem kleinen Haus mit ausladendem Dach

SOPPEXCCA (Sociedad de Pequeños Productores Exportadores de Café) ist die größte Kooperative, von der wir in Nicaragua Kaffee beziehen und ein wunderbares Beispiel dafür, wie wirksam der Zusammenschluss der Produzent*innen sowohl für deren Mitglieder als auch für die gesamte Region sein kann.

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Besprechung in Kaffeelager

Die Mitglieder von UPCTIZ (Unión de Productores Campesinos Tierra Indígena Zapoteca) gehören den indigenen Gruppen der Zapotecos und der Mixe an. Auf den kleinen Anbauflächen von etwa zwei Hektar werden neben Kaffee auch Mais, Bohnen und Gemüse für den Eigenbedarf angebaut.

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